A Semana da Alimentação Escolar teve início em com uma
palestra realizada pelo Departamento de Nutrição Escolar com o tema:
“Alimentação Saudável”. Nos dias seguintes, o tema foi abordado nas aulas de
ciências e na sala de leitura com produções textuais e confecção de cartazes e
finalizou-se no com a atividade do subprojeto “Botando a Mão na Massa” quando
foi proporcionado através de atividade diversificada, uma aula mais dinâmica,
com a confecção de uma receita de bolo salgado pelos alunos com auxílio das
merendeiras e da Responsável de Merenda, focando principalmente nos nutrientes
dos ingredientes da receita e nos hábitos de higiene que o Departamento de
Nutrição segue em relação à confecção da merenda escolar.
BOLO SALGADO
Ingredientes massa:
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo duplo de leite
- ½ copo de óleo
- 1 ovo
- sal a gosto
- 2 colheres rasas de fermento em pó
- 1 maço de brócolis picado bem fino
- 1 cenoura média ralada
Ingredientes recheio:
- 2 xícaras de ingredientes variados e picadinhos, como: salsinha e cebolinha picada, azeitonas, tomates, cebolas,
- frango, ou sardinha, ou palmito, à escolha.
- Óleo, alho e sal suficiente para refogar
Modo de preparo:
Para fazer a
massa, bata todos os ingredientes no liquidificador ou misture-os bem em uma
tigela.
Unte uma forma,
despeje metade da massa, em seguida o recheio de sua preferência ( refogadas
com os temperos) e por fim o restante da massa.
Leve para assar
até dourar.
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